Kakaové řezy s tvarohovým krémem a rumem – Jednoduchý a bohatý dezert ke kávě
Jednoduchý, ale nesmírně bohatý dezert postavený na sytém kakaovém korpusu a jemném máslovém krému s tvarohem. Rum v těstě podtrhuje čokoládové tóny a dělá z těchto řezů poctivý moučník, který nejlépe chutná po krátkém vychlazení v lednici.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
259 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1084 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
23,4 g
27 %
23 %
-
Vláknina
0,0 g
0 %
0 %
-
Bílkoviny
3,8 g
6 %
6 %
-
Tuky
16,5 g
25 %
24 %
-
nasycené
6,5 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kakaový prášek promícháme v míse s cukrem a kypřicím práškem. Přidáme vejce, rum a olej. Vše dobře promícháme.
- Těsto rozlijeme do vymaštěného a vysypaného pekáčku a na povrchu uhladíme. V troubě předehřáté na 190 °C ho pečeme asi 20 minut.
- Máslo s cukrem vyšleháme do pěny. Postupně zapracujeme tvaroh.
- Krém rozetřeme na vychladlý korpus. Moučník uložíme do chladna zatuhnout. Před podáváním ho nakrájíme na řezy. Každý kousek ozdobíme čokoládou.
