Ingredience
Postup
- Do misky rozklepneme celá vejce, přidáme cukr a společně vyšleháme do husté pěny. Pak do pěny zamícháme olej, mléko a mouku prosátou s práškem do pečiva, kakaem a skořicí.
- Dvě jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a nakrájíme na menší kousky. Jeden banán oloupeme a nakrájíme na stejně velké kousky jako jablka. Ovoce vmícháme do těsta. Nakonec přidáme nasekané ořechy a rozinky v rumu.
- Dobře promíchané těsto vlijeme na plech vymazaný olejem a vysypaný hrubou moukou. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova. Upečenou buchtu necháme vychladnout a potáhneme čokoládovou polevou, případně můžeme jen pocukrovat. Jednotlivé řezy zdobíme kolečky čerstvého banánu a plátky jablek.
