Ingredience
Postup
- Vejce rozklepneme a oddělíme bílky od žloutků. Z bílků připravíme tuhý sníh. Žloutky ušleháme s oběma druhy cukru do světlé pěny. Pomalu do ní zašleháme olej a střídavě zapracujeme prosátou mouku s kypřicím práškem a kakaem a mléko. Nakonec vmícháme sníh z bílků.
- Hotové těsto rozetřeme do pekáčku vymazaného tukem a vysypaného polohrubou moukou. 3. Tvaroh smícháme s cukrem, vejcem a pudinkovým práškem. Náplň naneseme pomocí lžíce na těsto a lehce ji rozetřeme. Navrch nakonec rozložíme očištěný angrešt. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme řez vychladnout v pekáčku a nakrájíme na porce.
