Ingredience
Postup
- Bílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh. Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem do pěny. Obě hmoty lehce spojíme a vmícháme prosátou mouku s kakaem. Hotové těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 10 minut. Po upečení sundáme z horkého plechu, necháme vychladnout a pak odtrhneme papír.
- Změklé máslo vyšleháme s kondenzovaným mlékem do pěny. Jahody rozmačkáme vidličkou a zašleháme do krému.
- Korpus položíme na čistý papír a potřeme ho krémem (asi dvě lžíce krému si dáme stranou). Pomocí papíru stočíme korpus do rolády. Roládu zabalíme do papíru a dáme do chladničky ztuhnout.
- Ztuhlou roládu nakrájíme na plátky. Na každý plátek dáme trochu krému a na něj položíme půlku jahody. Dortové želé připravíme podle návodu na obalu a jahody potřeme.
