Ingredience
Postup
- Do mísy prosejeme mouku s jedlou sodou a kakaem. Přisypeme mandle, špetku soli a promícháme. V druhé míse prošleháme krátce vejce s cukrem. Zašleháme olej a střídavě po částech zapracujeme moučnou směs a kefírové mléko. Nakonec vmícháme amaretto.
- Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky a těsto nalijeme do 3 jejich výšky. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 20 minut. Muffiny necháme krátce zchladnout ve formě. Poté vyjmeme a necháme zcela vychladnout.
- Změklé máslo vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny a postupně zašleháme krémový sýr pokojové teploty. Cukrářský sáček s řezanou trubičkou naplníme připraveným krémem a nastříkáme ho na vychladlé muffiny do tvaru pusinek. Dozdobíme je mandlemi a čokoládovými pecičkami v podobě květů.
