Kakaové muffiny s džemem a perníkovým kořením – Rychlá sladká svačina pro školáky
Blesková sladká svačina, která pod kakaovým povrchem ukrývá šťavnaté překvapení v podobě ovocného džemu. Technika vrstvení těsta zajišťuje, že každé sousto je neobyčejně vláčné a provoněné jemným perníkovým kořením. Tyto muffiny jsou ideální volbou pro školáky i jako rychlé pohoštění, které svou nadýchanou strukturou a čistou chutí kakaa potěší celou rodinu.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
262 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1094 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
42,3 g
48 %
42 %
-
Vláknina
1,9 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
4,5 g
7 %
7 %
-
Tuky
7,9 g
12 %
11 %
-
nasycené
1,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Do mísy prosijeme mouku s kakaem, kypřicím práškem a kořením. Přidáme cukr, mléko, vejce a olej. Vypracujeme hladké těsto.
- Formičky na muffiny vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Do jedné třetiny je naplníme těstem. Přidáme po lžičce džemu a opět trochu těsta.
- Muffiny pečeme v předehřáté troubě při 190 °C asi 20 minut. Po upečení je necháme vychladnout ve formičkách.
