Ingredience
Postup
- Změklé máslo nakrájíme na kousky, dáme do mísy a utřeme s cukrem a kakaem do pěny. Sušené ovoce pokrájíme na co nejmenší kousky. Ovesné vločky upražíme na teflonové pánvi bez tuku. Ořechy nasekáme najemno. Piškoty dáme do mikrotenového sáčku a rozdrtíme válečkem. Čokoládu na vaření pozvolna rozpustíme ve vodní lázni.
- Do máslové pěny postupně vmícháme sušené ovoce, ovesné vločky, ořechy, piškotové drobečky, mletou skořici a rozpuštěnou čokoládu. Ze všech přísad vypracujeme hutnou hmotu a napěchujeme ji v dvoucentimetrové vrstvě do pekáčku vyloženého potravinářskou fólií. Uložíme do chladu a necháme dobře ztuhnout.
- Z cukru, citronové šťávy a 1 lžíce horké vody vymícháme hladkou polevu. Plát vyklopíme z pekáčku a rovnoměrně potřeme polevou. Necháme ji trochu zaschnout a plát nakrájíme na kostky.
- V kastrůlku rozpustíme 50 g čokolády, do půlky v ní namáčíme mandle a přilepujeme je na kostky. Necháme ztuhnout.
