Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s moučkovým cukrem, přidáme vanilkový cukr, kakao, vejce a kousky změklého másla. Vypracujeme hladké těsto, které necháme v lednici asi 30 minut odpočinout.
- Malé formičky na košíčky vymažeme máslem a do každé vtlačíme kousek těsta. Formičky naskládáme na plech a košíčky pečeme ve vyhřáté troubě při 180 oC asi 20 minut. Po upečení je necháme krátce vychladnout a vyklopíme je na tác.
- Smetanu, kokosové mléko, máslo a kokos přivedeme za stálého míchání k varu, krátce povaříme, aby se ingredience propojily a kastrůlek odstavíme. Přisypeme na malé kousky nalámanou čokoládu a necháme ji rozpustit. Vzniklý krém necháme vychladnout a dáme ho do lednice na 12 hodin odležet.
- Vychlazený krém necháme povolit při pokojové teplotě. Pomocí cukrářského sáčku ho nastříkáme na korpusy. Na závěr můžeme košíčky dozdobit cukrářskými perličkami.
