Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s krupicovým cukrem do pěny. Vmícháme mouku prosátou s kakaem a kypřicím práškem. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme je v troubě vyhřáté na 180 °C asi 15 minut.
- Upečený piškot necháme vychladnout a pak z něj odstraníme pečicí papír. Z korpusu vykrájíme 20 koleček (o průměru asi 7 cm).
- Rybíz omyjeme, necháme okapat a pak ho pomocí vidličky stáhneme ze stopek. Smetanu vyšleháme se ztužovačem a vanilkovým cukrem dotuha. Dvě třetiny smícháme s rybízem (trochu rybízu si ho necháme na ozdobu). Polovinu korpusů potřeme šlehačkou s rybízem a přiklopíme je zbylými korpusy.
- Zbylou šlehačku (bez rybízu) pomocí cukrářského sáčku nastříkáme na dortíčky. Dortíčky dozdobíme kuličkami rybízu, které jsme si nechali stranou.
