Ingredience
Postup
- V kastrůlku ve vodní lázni rozpustíme heru. Přidáme cukr s medem a vše mícháme, dokud se jednotlivé složky dobře nepropojí. Kastrůlek odstavíme a směs necháme zchladnout.
- Mouku prosijeme s kypřicím práškem, skořicí a kakaem. Přidáme vejce s medovou směsí a vypracujeme hladké těsto. V lednici ho necháme asi 2 hodiny odpočinout.
- Z proleželého těsta vyválíme na pomoučněném válu silnější plát a formičkou nebo rádélkem z něj vykrájíme obdélníčky. Přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem a vložíme do trouby. Při 180 °C je pečeme asi 10 minut.
- Obě čokoládové polevy rozpustíme. Tmavou polevou potřeme vychladlé obdélníčky po celém povrchu. Z bílé polevy na nich uděláme puntíky.
