Ingredience
Postup
- Vejce s cukrem šleháme v horké vodní lázni asi 5 minut. Směs odstavíme a došleháme v hustou pěnu. Lehce vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem a kakaem. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a v předehřáté troubě pečeme při 200 °C asi 8 minut. Upečený korpus poprášíme hladkou moukou, přikryjeme ho utěrkou a necháme vychladnout.
- Smetanu svaříme s cukrem a kakaem a v ledničče necháme vychladit (nejlépe přes noc). Z vychladlé směsi připravíme hustou šlehačku. Na bílou náplň vyšleháme smetanu s cukrem.
- Z vychladlého korpusu opatrně stáhneme papír a vykrájíme z něj kolečka o průměru 8 cm. Pomocí světlé nebo tmavé šlehačky je slepujeme po dvou k sobě. Povrch každého dortíku dozdobíme šlehačkou, čokoládovými ozdobami a kandovaným ovocem.
