Kakaová roláda se šlehačkou a čerstvým ovocem – Neodolatelná klasika pro sladké chvíle
Neodolatelná klasika pro sladké chvíle. Tmavý kakaový korpus s bohatou vrstvou vanilkové šlehačky, borůvek a broskví potěší každého milovníka tradičních moučníků.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
207 KCal
9 %
9 %
-
Energie
864 KJ
9 %
9 %
-
Sacharidy
18,0 g
20 %
18 %
-
Vláknina
1,5 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
4,9 g
8 %
7 %
-
Tuky
12,6 g
19 %
18 %
-
nasycené
7,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na pevný sníh. Pak postupně zašleháme žloutky a vmícháme směs prosáté mouky, kakaa a kypřicího prášku.
- Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. V troubě vyhřáté na 200 °C ho pečeme asi 10 minut. Upečený korpus zakryjeme utěrkou a necháme vychladnout.
- Smetanu vyšleháme s vanilkovými cukry dotuha. Vychladlý korpus překlopíme na pracovní plochu a opatrně z něj stáhneme pečicí papír. Pak ho potřeme šlehačkou a rozložíme na něj broskve nakrájené na malé kousky a borůvky.
- Vše svineme a roládu pevně zabalíme do alobalu. V lednici ji necháme zatuhnout. Pak ji vybalíme, nakrájíme a pocukrujeme.
