Ingredience
Postup
- Tvaroh smícháme s cukry, přidáme kůru, vlažnou čokoládu, med, máslo a vše propracujeme. Je-li hmota řídká, zapracujeme do ní pudinkový prášek bez vaření. Z těsta vytvarujeme kuličky (4 cm).
- Do středu vtlačíme kandovanou třešni a necháme v lednici asi 30 minut. Z bílků vyšleháme sníh, po lžících zapracujeme cukr, zašleháme žloutky a na závěr za stálého šlehání vlijeme pomalu olej.
- V misce promícháme mouku s kakaem, solí, kůrou i kypřicím práškem do pečiva a směs stěrkou zapracujeme do vyšlehané pěny. Část těsta vložíme lžící opatrně na dno bábovkové formy.
- Do těsta vložíme tvarohové koule, formu dolijeme zbylým těstem a pečeme při 170 °C asi 45 minut. Mírně zchladlou bábovku vyklopíme a po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.
