Ingredience
Postup
- Řepu omyjeme, vložíme do hrnce s vodou a uvaříme ji doměkka. Když zchladne, oloupeme ji, nakrájíme na kousky a částečně rozmixujeme. Přilijeme k ní olej a rozmixujeme ji úplně.
- Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Vmícháme rozmixovanou řepu a nakonec mouku prosátou s práškem do pečiva a kakaem.
- Formu na bábovku vymažeme, vysypeme moukou a naplníme těstem. Bábovku pečeme při 150 °C asi 45 minut. Hotovou ji necháme vychladnout ve formě. Pak ji vyklopíme a pocukrujeme.
