Kachní stehýnka s ananasem a kokosovým mlékem

49 hodnocení (4,5)

Kachna se zelím a knedlíkem je klasika. Zkoušeli jste ale poněkud orientálnější variantu nedělního oběda, kde hlavní roli hrají kachní stehýnka?

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 80 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    835 KCal

    38 %

    35 %

  • Energie

    3496 KJ

    38 %

    35 %

  • Sacharidy

    25,1 g

    28 %

    25 %

  • Vláknina

    1,9 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    41,3 g

    65 %

    61 %

  • Tuky

    64,4 g

    99 %

    92 %

  • nasycené

    28,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kachní stehýnka očistíme. Nasolíme je a potřeme kari kořením. Na oleji na pánvi je ze všech stran opečeme.
  2. Stehýnka přendáme do pekáčku. Ve výpeku v pánvi orestujeme nadrobno nasekané chilli papričky. Přilijeme nálev z kompotu a krátce ho povaříme. Pak vlijeme kokosové mléko.
  3. Směs v pánvi dochutíme sójovou omáčkou a pepřem. Pak ji nalijeme do pekáčku ke stehýnkům. Přiklopíme a vložíme do trouby. Při 180 °C dusíme asi 45 minut. Pak odklopíme, přidáme k ananas a odkryté asi 15 minut dopečeme.
  4. Kachní stehýnka s ananasem podáváme s rýží.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Citronová kuřecí křídla: Recept na šťavnatou pochoutku s pikantní omáčkou

Kombinace svěží citronové kůry, aromatického česneku a uzené papriky vytvoří na mase úžasnou...

Trhané maso na topince: Recept na poctivou delikatesu z pomalu pečeného vepřového

Spojení pomalu pečeného vepřového s bohatou omáčkou z výpeku, medu a rajského protlaku vytváří na...

Kuřecí burger s rukolou a pestem z medvědího česneku: Recept na svěží jarní pochoutku

Tento kuřecí burger s rukolou a pestem z medvědího česneku je oslavou lehkosti a výrazných chutí,...

Zeleninová boloňská omáčka: Recept na poctivý vegetariánský základ plný chutí

Boloňská omáčka zdaleka nemusí být jen o mase. Tato zeleninová varianta je důkazem, že když dáte...

Karbanátky z trouby: Recept na tradiční klasiku bez zbytečného smažení

Pečení v troubě dovolí masu, aby se rovnoměrně propeklo a vytvořilo si jemnou krustičku, zatímco...

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.