Ingredience
Postup
- Kachní stehýnka očistíme. Nasolíme je a potřeme kari kořením. Na oleji na pánvi je ze všech stran opečeme.
- Stehýnka přendáme do pekáčku. Ve výpeku v pánvi orestujeme nadrobno nasekané chilli papričky. Přilijeme nálev z kompotu a krátce ho povaříme. Pak vlijeme kokosové mléko.
- Směs v pánvi dochutíme sójovou omáčkou a pepřem. Pak ji nalijeme do pekáčku ke stehýnkům. Přiklopíme a vložíme do trouby. Při 180 °C dusíme asi 45 minut. Pak odklopíme, přidáme k ananas a odkryté asi 15 minut dopečeme.
- Kachní stehýnka s ananasem podáváme s rýží.
