Ingredience
Postup
- Kachní stehna očistíme a nasolíme. Pak je ze všech stran opečeme v pánvi na sádle. Vyjmeme je a odložíme stranou.
- Cibuli s česnekem oloupeme, nasekáme nadrobno a orestujeme ve výpeku z kachny. Vmícháme rajský protlak a přilijeme rajčata s vývarem. Pak přidáme koření. Omáčku osolíme a chvíli povaříme. Pak ji přelijeme od pekáčku.
- Do omáčky v pekáčku rozložíme kachní stehna. Přiklopíme je a v troubě je při 180 °C necháme dusit doměkka asi 40 minut. Podáváme s vařenými bramborami.
