Ingredience
Postup
- Kachní prsa rozkrájíme na stejně velké kousky (asi po 50 gramech). Osolíme je a opepříme. V pánvi rozpálíme sádlo a kousky prsíček na něm zprudka opečeme. Pak je přendáme na talíř a necháme v teple dojít.
- Kapustu a mrkev očistíme. Kapustu nakrájíme na kousky, baby karotku necháme v celku. Dostatečné množství vody v hrnci ochutíme cukrem a solí. Přivedeme k varu, pak v ní necháme rozpustit máslo. Do vroucí vody vsypeme zeleninu a krátce (jen 4 - 5 minut) povaříme.
- Zeleninu slijeme a rozdělíme na talíře. Na zeleninu rozdělíme kousky opečených kachních prsou a vše přelijeme výpekem. Ihned podáváme.
