Kachní prsa se sušenými meruňkami

37 hodnocení (4,6)

Sladké chutě ovoce se ke kachně skvěle hodí, vyzkoušejte tento recept se sušenými meruňkami.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    709 KCal

    32 %

    30 %

  • Energie

    2966 KJ

    32 %

    30 %

  • Sacharidy

    25,0 g

    28 %

    25 %

  • Vláknina

    2,8 g

    9 %

    9 %

  • Bílkoviny

    38,8 g

    62 %

    57 %

  • Tuky

    49,7 g

    76 %

    71 %

  • nasycené

    14,5 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kachní prsa očistíme, do kůže uděláme zářezy a maso osolíme a opepříme. Pak je zprudka opečeme na rozpáleném oleji.
  2. Opečená prsíčka přendáme i s výpekem do pekáčku. Sušené meruňky opláchneme v teplé vodě, osušíme a zabalíme do plátků anglické slaniny. Dáme je do pekáčku ke kachně.
  3. Pečeme při 180 °C asi 8-10 minut. Hotová prsíčka i meruňky vyjmeme a necháme na teple. Výpek zaprášíme hladkou moukou a dobře promícháme. Přidáme máslo, snítku tymiánu a jen lehce prohřejeme.
  4. Kachní prsa nakrájíme na plátky, doplníme meruňkami a přelijeme vypečenou šťávou. Podáváme s bramborami nebo těstovinami.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Domácí paella s kuřecím masem a klobásou: Recept na španělskou klasiku po česku

Paella je symbolem sdílení, radosti a bohatých chutí, které se dokonale propojují v jedné pánvi....

Rybí čevabčiči se slaninou: Recept na netradiční grilovanou delikatesu

Kombinace jemného rybího masa, pikantní kari pasty, svěží limetky a křupavé slaniny vytváří...

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.