Ingredience
Postup
- Kachní prsa posypeme čínským kořením pěti vůní, osolíme a opepříme. Poté je nejdříve kůží dolů smažíme na rozpáleném oleji 2-3 minuty z jedné strany a pak také z druhé strany. Přendáme je na plech a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 10 minut.
- Mezitím na rozpáleném oleji zlehka osmahneme kusy pak choi, nudle namočíme do vlažné vody a po změknutí vycedíme. K nudlím přilijeme sójovou omáčku, přisypeme mletý zázvor, osolíme, opepříme a přidáme konopné semínko. Před podáváním prsa nakrájíme na plátky a podle chuti můžeme ještě opepřit a osolit. Podáváme s nudlemi, restovaným salátem pak choi a čerstvým polníčkem.
