Ingredience
Postup
- Kachní prsa očistíme a kůži nařízneme do mřížky. Osolíme je a opepříme. Na pánvi rozpálíme 1 lžíci oleje a maso zprudka opečeme. Přendáme ho do vyhřáté trouby a dopékáme při 160 °C asi 10 minut. Pak ho vyndáme a necháme dojít.
- Hrášek opláchneme a necháme okapat. Papriku a cuketu očistíme a nakrájíme na širší nudličky. Zázvor oloupeme a nakrájíme společně s cibulkou najemno a rajčátka překrojíme.
- Do pánve s výpekem přidáme olej a vložíme cukrový hrášek, cuketu, zázvor, cibulku, papriku a rajčátka. Vše dobře orestujeme.
- Nakonec přidáme na proužky nakrájenou parmskou šunku, přisypeme sezamová semínka a už jen krátce prohřejeme. Kachní prsíčka nakrájíme na plátky a podáváme se zeleninou.
