Ingredience
Postup
- Kachní prsa zbavíme kůže, lehce naklepeme a nakrájíme na nudličky. Dáme je do misky, přidáme kari pastu, lžíci sójové omáčky a necháme alespoň 30 minut odležet.
- Mrkev a řapíkatý celer nakrájíme na kousky, vložíme do vroucí osolené vody, povaříme asi 3 minuty a scedíme. Jarní cibulky a chilli papričku nakrájíme na proužky, očištěné žampiony na osminky.
- Maso vyjmeme z marinády na talíř, šťávu slijeme zpět do misky. Maso zprudka osmahneme v hlubší pánvi na rozpáleném oleji, přidáme nakrájenou zeleninu a žampiony a restujeme doměkka.
- Nakonec přidáme zbylou sójovou omáčku, ústřicovou omáčku, marinádu a krátce povaříme. Vmícháme nasekanou petrželovou nať a dochutíme limetkovou šťávou a solí. Podáváme s rýžovými nudlemi.
