Ingredience
Postup
- Kachnu opláchneme, osušíme a nakrájíme na širší proužky. Promícháme je s vejci, solamylem, sójovou omáčkou, špetkou chilli a solí. Necháme asi 2 hodiny odležet.
- Zelí nakrájíme na nudličky, spaříme ve vroucí vodě a necháme okapat. Pórek, papriky a houby očistíme. Pórek a papriky nakrájíme na nudličky, houby na menší kousky.
- Ve velké pánvi rozpálíme olej a zprudka na něm opečeme kachní maso ze všech stran. Přidáme nakrájený pórek, papriku, houby a spařené zelí. Vše orestujeme.
- Ve víně rozpustíme cukr a kachnu se zeleninou zalijeme. Vše společně prohřejeme.
