Ingredience
Postup
- Sušenky rozdrtíme a smícháme s jogurtem. Necháme asi 10 minut odležet. Pak přidáme rozpuštěné máslo a vypracujeme pevnou hmotu. Nepečenou hmotu natlačíme na dno i strany formy, vyložené pečicím papírem.
- Borůvky dáme do kastrůlku, zalijeme 40 ml vody a smícháme s 1/2 škrobu. Směs asi 2 minuty povaříme a odstavíme.
- Jogurt smícháme s tvarohem, moučkovým i vanilkovým cukrem, špetkou soli, vejci a zbylým škrobem. Vše důkladně promícháme a naplníme do formy se sušenkovým korpusem.
- Borůvkovou směs rozdělíme na povrch v malých hromádkách a pomocí špejle promícháme do náplně. Pečeme v předehřáté troubě při 150 °C asi 50 minut. Po upečení necháme cheesecake vychladnout ve formě, pak formu sejmeme a rozkrájíme na porce.
