Jogurtový banánový chlebíček s kokosovým cukrem a javorovým sirupem – Zdravé pečení s jemnou chutí
Tento banánový chlebíček vyniká svou mimořádnou vláčností díky přidanému jogurtu a kokosovému oleji. Javorový sirup a kokosový cukr dodávají moučníku hloubku a lehce karamelový podtón, který si zamilujete. Rozkrojený banán na povrchu vytvoří efektní zdobení, které z tohoto zdravého pečení udělá pastvu pro oči.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
235 KCal
11 %
10 %
-
Energie
981 KJ
11 %
10 %
-
Sacharidy
46,4 g
53 %
46 %
-
Vláknina
1,6 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
4,0 g
6 %
6 %
-
Tuky
3,4 g
5 %
5 %
-
nasycené
2,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Mouku s kypřicím práškem a jedlou sodou prosejeme do mísy a smícháme s kokosovým cukrem.
- Banány rozmačkáme a dáme do šlehací mísy. Přidáme vejce, jogurt, kokosový olej, vanilku, sirup a vše společně vyšleháme na hladkou hmotu. Pak smícháme se sypkou směsí a naplníme do chlebíčkové formy vyložené pečicím papírem.
- Zbylý banán oloupeme, podélně rozkrojíme a položíme na povrch těsta ve formě. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 45 minut. Necháme vychladnout ve formě, vyklopíme a nakrájíme na porce.
