Ingredience
Postup
- Maso nakrájíme na plátky, osolíme ho a opepříme. Na pánvi zahřejeme dvě lžíce oleje. Plátky na něm zprudka opečeme z obou stran. Pak je nakrájíme na nudličky a ještě teplé smícháme s polovinou jogurtu. V jogurtové marinádě necháme maso vychladnout.
- V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Vložíme zelené fazolky a asi dvě až čtyři minuty povaříme, měly by zůstat lehce křupavé. Pak je vyndáme a zchladíme v ledové vodě. Do vroucí osolené vody vsypeme hráškové lusky i zelený hrášek a velmi krátce je spaříme. Pak procedíme a vychladíme v ledové vodě. Fazolky i hrášek scedíme a necháme okapat.
- Na dresink smícháme zbylý jogurt se zbylým olejem, špetkou soli a pepřem.
- Na salát promícháme marinované nudličky kuřecího masa s fazolkami a hráškem. Vše pokapeme dresinkem a posypeme mandlemi.
