Ingredience
Postup
- Změklé máslo utřeme s oběma cukry, citronovou kůrou, šťávou a vejci do pěny. Vmícháme jogurt a mouku prosetou s kypřicím práškem do pečiva.
- Nakonec zapracujeme najemno nasekanou mátu. Těstem naplníme formu na bábovku, vymazanou tukem a vysypanou polohrubou moukou.
- Bábovku pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 50 minut. Po upečení necháme mírně vychladnout ve formě a pak vyklopíme na mřížku a necháme zcela vychladnout.
- Z cukru, šťávy a vody utřeme hladkou lesklou polevu. Polijeme povrch bábovky a než poleva zaschne, tak ozdobíme čerstvou mátou.
