Ingredience
Postup
- Kuře vykostíme a maso nakrájíme na stejně velké kousky. V míse smícháme mletou papriku, pepř, sůl, hořčici a kefír. Ve směsi promícháme kuřecí kousky. Poté necháme maso odležet asi 30 minut v chladu.
- Marinované kousky masa vyndáme a obalíme v mouce, kterou dochutíme špetkou sladké papriky. V pánvi rozpálíme olej a smažíme na něm kousky masa ze všech stran dozlatova.
- Zelí a cibuli nakrájíme na tenké nudličky, mrkev nastrouháme nahrubo. Vložíme do mísy a promícháme se solí. Necháme odstát asi 10 minut, pak vymačkáme přebytečnou tekutinu. Promícháme se zbylými ingrediencemi na salát.
- Bulky podélně rozkrojíme a rozpečeme v troubě nebo na grilu. Naplníme je vždy listem salátu, kuřecím masem a zelným salátem. Ihned podáváme.
