Ingredience
Postup
- Veku nakrájíme na silnější plátky. Z prostředku plátků vydlabeme střídku.
- Větší pánev vytřeme olejem a necháme ji rozehřát. Poté do ní rozložíme plátky veky a pozvolna je opékáme dozlatova.
- Když jsou plátky z jedné strany opečené, otočíme je a do jejich středu opatrně, abychom nepoškodili žloutek, vklepneme po vajíčku. Pánev přiklopíme a toastíky pečeme, dokud vejce neztuhnou.
- Upečené toasty vyjmeme z pánve. Osolíme je, opepříme a rozdělíme na talíře. Podáváme s čerstvou zeleninou.
