Jemný tvarohový koláč s jablky a vanilkovým pudinkem – Nadýchaný sladký recept pro každého
Tento recept promění filety z tresky v poctivé domácí jídlo díky bohaté omáčce ze sterilovaného leča a rajského protlaku. Rychlá příprava na jedné pánvi zaručuje, že ryba zůstane šťavnatá a získá výraznou chuť dušené zeleniny, ideální v kombinaci s brambory.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 40 min
bez odležení a pečení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
295 KCal
13 %
12 %
-
Energie
1235 KJ
13 %
12 %
-
Sacharidy
39,8 g
45 %
40 %
-
Vláknina
1,5 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
5,9 g
9 %
9 %
-
Tuky
12,4 g
19 %
18 %
-
nasycené
7,3 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Mouky prosejeme, přidáme cukr, vanilkový cukr, na kousky nakrájené máslo a vejce. Vše zpracujeme na hladké těsto, které necháme v chladu 30 minut odležet.
- Pak těsto rozválíme na kulatý plát, vyložíme jím kulatou koláčovou formu, důkladně vmáčkneme a vytvoříme 3 cm vysoký okraj.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání mírně vychladnout. Pak přidáme tvaroh a promícháme. Hotový krém rozetřeme na povrch těsta.
- Jablka nakrájíme na tenké plátky, pokapeme citronovou šťávou, naskládáme na povrch náplně a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 40 minut. Po upečení potřeme meruňkovým džemem.
