Jemný těstovinový salát se sušenými rajčaty z kuřecího a tymiánem – Zdravý recept plný chutí
Těstovinový salát s kuřetem, cuketou a sušenými rajčaty je výrazný sytný a aromatický. Sušená rajčata propůjčí zálivce intenzivní koncentrovanou chuť a tymián salát provoní bylinkovou hloubkou.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
690 KCal
31 %
29 %
-
Energie
2887 KJ
31 %
29 %
-
Sacharidy
88,8 g
101 %
89 %
-
Vláknina
7,4 g
25 %
25 %
-
Bílkoviny
31,5 g
50 %
46 %
-
Tuky
23,5 g
36 %
34 %
-
nasycené
3,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente. Propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na kostičky. Cuketu omyjeme a nakrájíme na menší kousky.
- V pánvi rozpálíme olej a kuřecí maso osmažíme. Hotové maso vyndáme do misky a na výpeku orestujeme nakrájenou cuketu a přidáme k masu. Sušená rajčata překrájíme a s olivami dáme do misky k masu. Pak přidáme uvařené těstoviny a nasekanou pažitku.
- Z oleje a octa vymícháme zálivku, kterou ochutíme solí, pepřem a tymiánem. Zálivkou nalijeme na salát a dobře promícháme. Necháme chvilku odpočinout a podáváme.
