Ingredience
Postup
- Kuřecí maso dáme do hrnce s vroucí osolenou vodou a uvaříme doměkka. Zachladlé maso nakrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na proužky. Dáme je do mísy, přelijeme skleničkou vody smíchanou s octem a dáme na 20 minut do lednice.
- Do misky rozklepneme vejce, osolíme, opepříme a vidličkou rozšleháme. Vejce vlijeme na pánev s rozpáleným olejem a po obou stranách usmažíme silnou omeletu.
- Hotovou omeletu nakrájíme na proužky, dáme do mísy a promícháme s kuřecím masem, okapanou cibulí a majonézou. Hotový salát ozdobíme snítkou čerstvé petrželky.
