Ingredience
Postup
- Kuřecí maso osolíme a opečeme ze všech stran na oleji. Necháme ho vychladnout a nakrájíme na nudličky.
- Mrkev, petržel, cibuli, jablka a zázvor očistíme a nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme máslo a necháme na něm zpěnit cibuli a zázvor. Přidáme mrkev, jablka a petržel a krátce vše orestujeme.
- Zeleninu zalijeme vývarem a zvolna vaříme doměkka. Část uvařené mrkve vyjmeme a polévku i se zeleninou rozmixujeme.
- Rozmixovanou polévku dochutíme solí, pepřem a limetkovou šťávou. Vložíme zpět mrkev a nudličky opečeného kuřecího masa a vše prohřejeme. Dozdobíme bylinkami a podáváme.
