Ingredience
Postup
- Z bílků a vanilkového cukru připravíme tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem do pěny a postupně do nich zašleháme med, rum a mléko. Poté vmícháme asi polovinu prosáté mouky.
- Zbylou mouku smícháme s kořením, citronovou kůrou, kypřicím práškem a oříšky a směs střídavě se sněhem z bílků zlehka zapracujeme do žloutkové směsi.
- Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Vlijeme do ní těsto a na povrchu ho uhladíme. Formu vložíme do předehřáté trouby a dort při 180 °C pečeme asi 40 minut.
- Cukrovou polevu připravíme dle návodu na obalu a potřeme jí vychladlý korpus. Dort dozdobíme oříšky a uložíme do chladna, aby poleva zatuhla.
