Ingredience
Postup
- Mrkev očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Vsypeme ji do osolené vroucí vody a 10 minut povaříme. Scedíme ji a necháme okapat.
- Vaječné žloutky rozšleháme se smetanou a olejem dohladka. Poté vmícháme mouku. Směs osolíme, opepříme a dochutíme muškátovým oříškem.
- Do kukuřičného těstíčka vmícháme mrkev, hrášek a kukuřici. Poté zlehka zapravíme tuhý sníh z bílků.
- Zapékací misku vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a naplníme připravenou směsí. V troubě při 180 °C zapékáme asi 30 minut.
