Jemný jablečný dort s citronem a tvarohem – Vynikající ovocné pečení pro slavnostní den
Vynikající ovocné pečení pro slavnostní den v sobě snoubí jemnost máslového korpusu s nádechem citronu a bohatou tvarohovou náplň. Půlky jablek s ozdobnými zářezy, mírně zatlačené do těsta a sypané cukrem, vytvářejí na talíři elegantní mozaiku, která svou nadýchaností a svěžestí potěší i ty nejnáročnější gurmány u sváteční tabule.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
237 KCal
11 %
10 %
-
Energie
992 KJ
11 %
10 %
-
Sacharidy
36,8 g
42 %
37 %
-
Vláknina
1,7 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
3,8 g
6 %
6 %
-
Tuky
8,2 g
13 %
12 %
-
nasycené
4,5 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Změklé máslo vyšleháme se solí, cukrem, vanilkovým cukrem, lžičkou citronové kůry a vejci do pěny. Pak lehce vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem.
- Hotové těsto rozetřeme do dortové formy vymazané tukem a vysypané polohrubou moukou. Jablka oloupeme, rozkrojíme na polovinu a vykrojíme z nich jádřince.
- Na povrchu jablek vytvoříme několik zářezů a pokapeme je citronovou šťávou. Půlky jablek rozložíme na povrch těsta, mírně je do něj zatlačíme a jablka posypeme cukrem.
- Koláč pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 45 minut. Necháme ho vychladnout ve formě, poté ji sejmeme. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
