Jemný hermelínový salát se šunkou a pažitkou – Lahodná pomazánka k pečivu
Tato odlehčená variace sází na kombinaci majonézy a zakysané smetany, která salátu dodává nevídanou jemnost a svěžest. Kostičky vychlazeného Hermelínu, šunky a vajec v doprovodu aromatické pažitky a citronové šťávy tvoří chuťově velmi bohatý a pestrý pokrm. Ideální a sytá svačinka k čerstvému pečivu, která vás překvapí svou vyváženou chutí.
Vaření 20 min
bez chlazení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
421 KCal
19 %
18 %
-
Energie
1763 KJ
19 %
18 %
-
Sacharidy
2,8 g
3 %
3 %
-
Vláknina
0,2 g
1 %
1 %
-
Bílkoviny
20,7 g
33 %
30 %
-
Tuky
36,3 g
56 %
52 %
-
nasycené
9,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vychlazený hermelín a šunku nakrájíme na kostičky o velikosti asi 1/2 cm (můžeme je i nahrubo nastrouhat). Šalotku a vejce oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pažitku opláchneme a nasekáme.
- Majonézu promícháme se zakysanou smetanou. Podle chuti okořeníme paprikou, pepřem a citronovou šťávou. Přidáme všechny nakrájené přísady. Vše dobře promícháme.
- Salát necháme vychladit, přitom se také propojí všechny chutě. Podáváme s pečivem.
