Jemné žloutkové kuličky v kokosu s čokoládou – Luxusní cukroví na sváteční tabuli

18 hodnocení (4,6)

Luxusní cukroví, které sází na neobvyklou techniku využití vařených žloutků pro dosažení hedvábné textury v kombinaci s kokosem a rumem. Srdce z rozpuštěné čokolády a papírové košíčky dělají z těchto kuliček reprezentativní klenot sváteční mísy, který se na jazyku doslova rozplyne.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

30 PORCE + −

Dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    59 KCal

    3 %

    2 %

  • Energie

    245 KJ

    3 %

    2 %

  • Sacharidy

    5,2 g

    6 %

    5 %

  • Vláknina

    0,5 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    0,3 g

    1 %

    1 %

  • Tuky

    3,7 g

    6 %

    5 %

  • nasycené

    1,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Vařené žloutky nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme změklé máslo, cukr, rum, kokos a vše zpracujeme na pevnou hmotu. Rozdělíme ji na 30 kousků a z každého uděláme kuličku.
  2. Polovinu kuliček obalíme ve strouhaném kokosu. Do středu všech kuliček uděláme obrácenou vařečkou malou jamku.
  3. Čokoládu rozehřejeme a naplníme do malého papírového kornoutku. Jamku vyplníme čokoládou a kuličky, které nejsou obalené v kokosu, ozdobíme na povrchu kokosovými lupínky. Kuličky necháme ztuhnout a naskládáme do papírových košíčků.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Barevné raw kuličky

Zdravá varianta oblíbeného kokosového cukroví.

Kořeněné kuličky s mandlemi

Nestíháte péct cukroví? Zvolte tuto nepečenou rychlovku.

Šťavnaté kuličky

Místo kupovaných sladkostí, si připravte tuto zdravější variantu.

Kuličky z krupičky

Z krupičky nemusíte dělat pouze kaši, ale i vánoční cukroví.

Ořechové kuličky s marcipánem

Máte rádi marcipán? Obalte v něm cukroví.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.