Ingredience
Postup
- Pórek, mrkev a rajčata očistíme, omyjeme a nakrájíme na větší kousky. V hrnci rozehřejeme olivový olej a nakrájenou zeleninu na něm podusíme asi 5 minut.
- V misce rozšleháme vejce, přilijeme mléko, přidáme najemno nastrouhaný parmazán, muškátový oříšek, sůl, pepř a vše promícháme.
- Zapékací nádobu vymažeme olejem. Střídavě do ní dáváme vrstvu lasagní, zeleniny a na kostičky nakrájené mozzarelly.
- Nakonec přelijeme lasagne směsí mléka a vajec a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 180 °C asi 45 minut. Hotové zeleninové lasagne rozkrájíme a podáváme ozdobené snítkou čerstvé bylinky.
