Jemné sypané houstičky s bramborami – Nadýchaný koláč pro nedočkavé jazýčky
Houstičky z bramborového těsta bez droždí s kypřicím práškem a paprikou se pekou rychle v troubě. Nastrouhané vařené brambory v těstě zajistí vláčnost, která vydrží déle než klasické rohlíčky.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
161 KCal
7 %
7 %
-
Energie
674 KJ
7 %
7 %
-
Sacharidy
18,7 g
21 %
19 %
-
Vláknina
1,3 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
3,6 g
6 %
5 %
-
Tuky
8,0 g
12 %
11 %
-
nasycené
4,5 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Mouku prosejeme a promícháme s kypřícím práškem do pečiva, solí a paprikou.
- Do sypké směsi přidáme změklé máslo a brambory. Vypracujeme hladké těsto.
- Těsto rozdělíme asi na 12 kousků. Z každého upleteme houstičku.
- Houstičky rozložíme na vymaštěný plech a potřeme je rozšlehaným vajíčkem. Posypeme je solí a semínky nebo kořením a dáme je do předehřáté trouby. Při 180 °C je pečeme asi 20 minut.
