Jemné perníkové řezy s tvarohem a broskvemi s medem a kakaem – Sladké pokušení krok za krokem
Perníkové řezy s tvarohem a broskvemi jsou vlhký vláčný moučník, kde kakao a perníkové koření obklopí krémový tvaroh a sladkou broskev. Každý řez voní kořením a ovocem zároveň.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
299 KCal
14 %
12 %
-
Energie
1249 KJ
14 %
12 %
-
Sacharidy
50,1 g
57 %
50 %
-
Vláknina
1,6 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
7,0 g
11 %
10 %
-
Tuky
7,5 g
11 %
11 %
-
nasycené
2,8 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- V míse smícháme mouku s kypřicím práškem do perníku, kakaem, perníkovým kořením a cukrem. Přidáme mléko, med, vejce a olej a vypracujeme řidší těsto.
- Vlijeme ho do pekáčku, který jsme předtím vymazali tukem a vysypali moukou. Broskve slijeme a nakrájíme na kousky.
- Tvaroh promícháme se smetanou a cukrem a naplníme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou. Na těsto v pekáčku nastříkáme tvarohovou náplň do mřížky. Nakonec navrch rovnoměrně rozložíme kousky broskví. Pečeme v troubě při 180 °C asi 35 - 40 minut.
