Ingredience
Postup
- V misce smícháme kokosové mléko, prolisovaný česnek, kurkumu, koriandr, cukr, rybí omáčku a sůl. Maso nakrájíme na tenké nudličky, v míse zalijeme marinádou a necháme odležet.
- Na omáčku smícháme v hrnci uvedené suroviny a 120 ml vody. Přivedeme k varu a za stálého šlehání vaříme asi 5 minut. Odstavíme.
- Kousky kuřete navlékneme rovnoměrně na špízy a opékáme je na grilu cca 3 až 5 minut z každé strany. Hotové přendáme na talíř.
- Maso ozdobíme třeba čerstvým koriandrem, lze přidat i nakrájenou okurku, jarní cibulku a červenou cibuli a vše zakápnout limetou.
