Ingredience
Postup
- Rohlíky nakrájíme na větší kostky a nasypeme je do misky. Přilijeme mléko spolu s rozšlehaným vejcem a počkáme, až se rohlíky dokonale nasáknou.
- Zelenou petrželku vypereme a najemno nasekáme. Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme.
- Máslo rozehřejeme, přidáme nakrájenou cibuli, podusíme ji, přidáme nasekanou petrželku, vše dobře promícháme a necháme jen částečně vychladnout. Nakrájené rohlíky promícháme s cibulí a petrželkou, vše ještě jednou dobře promícháme a podle chuti osolíme a opepříme.
- Vodu v hrnci přivedeme k varu, navlhčíme si ruce a z těsta tvoříme knedlíčky o velikosti tenisového míčku a postupně je vkládáme do vroucí vody.
- Knedlíky vaříme přibližně 15 minut. Uvařené knedlíky podáváme ozdobené snítkou petrželky.
