Ingredience
Postup
- Čokoládu rozlámeme do kastrůlku a necháme rozpustit ve vodní lázni. Za stálého míchání přilijeme smetanu. Mícháme, dokud se čokoláda nerozehřeje a nespojí se smetanou.
- Nakonec do čokoládové směsi vmícháme brandy a vše přelijeme do nádoby na fondue.
- Čokoládu zahříváme na stojanu, aby se udržela teplá a tekutá. Dáváme pozor, aby čokoláda nepřišla přímo nad oheň, protože by se připálila.
- Ovoce očistíme a nakrájíme na menší kousky (asi o velikosti sousta). Napichujeme je na vidličky a máčíme v rozehřáté čokoládě.
