Jemná vepřová plněná panenka ve slanině – Výborný recept pro celou rodinu

49 hodnocení (4,6)

Vepřová panenka plněná sušenými rajčaty, bazalkou a sýrem obalená slaninou je šťavnatý aromatický pokrm. Slanina vytvoří křupavý vnější plášť, uvnitř se skrývá voňavá středomořská náplň.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    825 KCal

    37 %

    34 %

  • Energie

    3450 KJ

    37 %

    34 %

  • Sacharidy

    11,4 g

    13 %

    11 %

  • Vláknina

    1,2 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    88,3 g

    140 %

    130 %

  • Tuky

    47,5 g

    73 %

    68 %

  • nasycené

    14,3 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Lístečky bazalky opláchneme a necháme okapat. Poté je vložíme do mixéru. Přidáme sušená rajčata se sýrem a vše rozmixujeme. Nakonec vmícháme rozdrcené krekry.
  2. Vepřové panenky očistíme. Ostrým nožem do nich podélně uděláme hlubší zářez a naplníme je připraveným pestem.
  3. Obě panenky osolíme a opepříme. Pevně je zabalíme do plátků slaniny a převážeme provázkem.
  4. V pánvi rozehřejeme olej a obě panenky na něm ze všech stran opečeme. Poté je i s výpekem přendáme do pekáčku a vložíme do trouby. Při 170 °C je dopékáme asi 20 minut.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Domácí paella s kuřecím masem a klobásou: Recept na španělskou klasiku po česku

Paella je symbolem sdílení, radosti a bohatých chutí, které se dokonale propojují v jedné pánvi....

Rybí čevabčiči se slaninou: Recept na netradiční grilovanou delikatesu

Kombinace jemného rybího masa, pikantní kari pasty, svěží limetky a křupavé slaniny vytváří...

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.