Jemná smetanová koprovka s vařeným vejcem – Rychlý rodinný oběd

67 hodnocení (4,6)

Klasická koprová omáčka nemusí být nutně jen s masem a knedlíkem. Skvěle také chutná s vajíčkem a bramborami. Kterou si zvolíte vy?

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    486 KCal

    22 %

    20 %

  • Energie

    2035 KJ

    22 %

    20 %

  • Sacharidy

    16,5 g

    19 %

    16 %

  • Vláknina

    0,4 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    9,1 g

    14 %

    13 %

  • Tuky

    42,6 g

    66 %

    61 %

  • nasycené

    26,7 g

  • trans-mastné

    0,6 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme mouku a vymícháme světlou jíšku. Zalijeme ji mlékem, rychle rozšleháme a přivedeme k varu. Za častého míchání provaříme asi 25 minut.
  2. Pak přilijeme smetanu. Omáčku osolíme, opepříme a dochutíme octem a cukrem. Promícháme a na mírném ohni zvolna povaříme asi 5 minut.
  3. Nakonec přidáme najemno nasekaný omytý kopr. Podáváme s natvrdo vařenými vejci a vařenými brambory.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Koprová omáčka s vejcem: Recept na krémovou klasiku jako od babičky

Tajemství té nejlepší koprovky tkví v jemné rovnováze mezi smetanovou hebkostí a svěží kyselostí...

Koprová omáčka s pošírovaným vejcem: Recept na poctivou omáčku se smetanou a čerstvým koprem

Zapomeňte na moučné omáčky bez chuti – poctivá koprovka musí být sametově jemná, s vyváženým...

Koprová omáčka s vajíčkem

Klasika, která neomrzí.

Koprová omáčka s vejcem

Koprová omáčka bez masa je vždycky skvělá volba.

Tradiční koprová omáčka s hovězím vývarem a vejci – Klasika od babičky

Patříte mezi milovníky, nebo odpůrce této klasické české omáčky? Pokud jste mezi těmi prvními, máme...

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.