Ingredience
Postup
- V hrnci nahřejeme olej, osmahneme na něm najemno pokrájenou cibuli s mrkví a petrželí nakrájenou na kolečka. Když začne cibule zlátnout, tak přisypeme papriku a na plátky pokrájený česnek. Poté krátce osmahneme a zalijeme vodou.
- Když se začne polévka vařit, přidáme kapří maso překrojené na větší kusy, nadrobno pokrájenou papriku, rajčata a chilli papričku nakrájenou najemno. Osolíme a zvolna vaříme asi 40 minut.
- Pak maso vyndáme, necháme částečně zchladnout, vykostíme, nakrájíme na kostky a vrátíme do polévky. Podle potřeby přisolíme, rozdělíme do talířů a nakonec doplníme smetanou a petrželkou.
