Jemná polévka z červené řepy s mléčnou pěnou – Elegantní růžový krém pro slavnostní příležitosti

25 hodnocení (4,3)

Rychlá polévka, která vás oslní svojí chutí.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 20 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    236 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    986 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    9,5 g

    11 %

    9 %

  • Vláknina

    1,5 g

    5 %

    5 %

  • Bílkoviny

    3,6 g

    6 %

    5 %

  • Tuky

    20,0 g

    31 %

    29 %

  • nasycené

    12,9 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Červenou řepu dáme do mixéru, rozmixujeme dohladka a kaši přelijeme do hrnce. Přidáme vývar a přivedeme k varu.
  2. Pak přilijeme smetanu a polévku asi 5 minut povaříme. Ochutíme solí a muškátovým oříškem. Hotovou polévku přecedíme přes jemné síto, necháme vychladnout a rozdělíme do skleniček.
  3. Do malého kastrůlku nalijeme mléko, zahřejeme je asi na 80 °C (nevaříme!) a šlehačem na cappuccino vyšleháme do pěny. Polévku ozdobíme mléčnou pěnou a posypeme červeným pepřem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Rychlá česneková polévka s fazolemi: Sytá lahůdka hotová za pár minut

Tahle česneková polévka s fazolemi je přesně tím receptem, který vás zachrání, když nestíháte. Díky...

Poctivá fazolová polévka s červeným vínem a parmazánem: Hustá, sytá a hotová za 35 minut

Tato fazolová polévka je plná intenzivních chutí díky základu z rajčatové passaty, uzené papriky a...

Krémová bramborovo-pórková polévka s křupavou slaninou: Recept na poctivé jídlo

Hledáte tip na sytou a sametově jemnou polévku, která v sobě spojuje sladkost pórku a poctivost...

Svěží jarní špenátová polévka s řeřichou a vejcem: Recept na vitamínovou bombu v talíři

Jarní špenátová polévka s řeřichou je ideální volbou pro lehké a přitom výživné jídlo, které vás...

Poctivá zeleninová polévka s pohankou a vejcem: Výživný recept, který vás postaví na nohy

Zeleninová polévka s pohankou je ideální volbou pro lehký jarní oběd. Tato kombinace jemné...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.