Jemná pečená sekaná plněná vejci a slaninou – Dochucená bylinkami a muškátovým květem

109 hodnocení (4,6)

Domácí sekaná, která chutná jako od babičky.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 90 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

6 PORCE + −

Na sekanou:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    593 KCal

    27 %

    25 %

  • Energie

    2479 KJ

    27 %

    25 %

  • Sacharidy

    25,3 g

    29 %

    25 %

  • Vláknina

    2,1 g

    7 %

    7 %

  • Bílkoviny

    46,3 g

    74 %

    68 %

  • Tuky

    33,5 g

    52 %

    48 %

  • nasycené

    10,2 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Čtyři vejce uvaříme natvrdo, poté je zprudka zchladíme a oloupeme. Mleté maso promícháme se zbylými vejci, solí, pepřem, strouhankou a hořčicí. Do směsi přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, pažitku s petrželkou, dochutíme špetkou muškátového květu a vše důkladně promícháme.
  2. Formu na chlebíček o délce cca 22 cm vymažeme máslem a vyložíme plátky slaniny. Formu vyplníme polovinou masové směsi, povrch rovnoměrně poklademe uvařenými celými vejci a nakonec formu dorovnáme zbytkem masové směsi.
  3. Pečeme při 170 °C asi 50 minut, poté sekanou vyklopíme na plech vyložený pečicím papírem a dopečeme dokřupava, přibližně 20 minut. Dozdobíme snítkou petrželky a podáváme například s vařenými bramborami.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Smažená rýže se slaninou a zeleninou z jedné pánve: Rychlá večeře, kterou si zamilujete

Máte v lednici zbytek rýže od včerejšího oběda? Proměňte ji v luxusní asijskou klasiku s českým...

Segedínský guláš z trouby bez míchání: Poctivá klasika téměř bez práce

Milujete segedín, ale děsí vás představa nekonečného míchání na plotně? Máme pro vás trik, který...

Kuřecí roláda s chřestem a pečeným bramborem: Recept na šťavnatý oběd z jednoho pekáče

Roláda plněná křehkým chřestem, mrkví a rozteklým sýrem je důkazem, že i prsa mohou být...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.