Ingredience
Postup
- Do změklého másla postupně zašleháme cukr, vanilkový cukr, špetku soli a vejce. Mouku prosijeme s práškem do pečiva a po částech ji vmícháme do máslového krému. Pak postupně přidáme citronovou šťávu, rum a skořici.
- Těsto důkladně propracujeme a rozdělíme na dvě části. Jednu část promícháme s kakaem a zředíme lžící mléka.
- Vymazanou a hrubou moukou vysypanou bábovkovou formu střídavě plníme světlým a tmavým těstem. Bábovku vložíme do vyhřáté trouby a zvolna pečeme při 180 °C asi 50 minut. Hotovou bábovku vyklopíme z formy a posypeme moučkovým cukrem.
