Jemná králičí polévka se zeleninou a žampiony – Lehký fit oběd
Lehká, ale chuťově bohatá polévka z králičího masa, řapíkatého celeru a hub. Oregano dodává vývaru svěží středomořský nádech, který perfektně doplňuje jemné kousky masa.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
166 KCal
8 %
7 %
-
Energie
694 KJ
8 %
7 %
-
Sacharidy
8,2 g
9 %
8 %
-
Vláknina
4,0 g
13 %
13 %
-
Bílkoviny
18,7 g
30 %
28 %
-
Tuky
5,4 g
8 %
8 %
-
nasycené
0,9 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Omyté králičí maso vložíme do hrnce, zalijeme vývarem a uvaříme dopoloměkka. Řapíkatý celer, pórek, kapustu, mrkev a žampiony omyjeme,očistíme a nakrájíme na kousky. Všechnu zeleninu přidáme k masu, osolíme, okořeníme černým pepřem a dovaříme doměkka.
- Maso vyndáme z vývaru, vykostíme a nakrájíme na nudličky. Nakrájené maso vložíme zpět a polévku dochutíme oreganem.
